2019年07月22日

暑中見舞いを書く

筆ペン習字に参加されている方が練習の成果を見て頂く機会として、昨年初めて実施した「暑中見舞いを送る」ですが、今年もそれぞれ思いを込めて、家族やケアマネジャー様に向けて暑中見舞いを送る練習を始められました。
DSC_1628.JPG

筆ペンを使って文字を書くというのは、なかなか難しいです。
文字を書くだけならまだしも文章なんて、ブログ担当の私には難易度が高すぎです(笑)
書かれた手本をしっかりと見ながら練習されています。
DSC_1629.JPG
posted by デイサービスセンターゆめさき at 14:49| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月19日

今月の佃煮作りは・・・

今日は佃煮作りの日でした。

DSC_1623.JPG
今月は「ゴーヤの佃煮」

これまでは包丁を使わずに作れる佃煮ばかりでしたが、今月は包丁を使って適当な大きさに切って頂く工程も。
DSC_1617.JPG
手慣れた手つきで切ってくださっています。

DSC_1620.JPG
作業も分担して

DSC_1621.JPG
2等分したゴーヤの中綿をきれいに取って下さって、今月も美味しい佃煮が出来ました!
いよいよ担当職員は現場監督のように見てるだけです(笑)
さて来月は何を佃煮にするか・・・


posted by デイサービスセンターゆめさき at 21:32| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月02日

調理器具も使いこなす

毎月実施している「佃煮作り」ですが、今回は「玉ねぎの佃煮」に挑戦
DSC_0035.JPG
玉ねぎの皮を向いて、ある程度の大きさに包丁で切ったら、みじん切りするのですが、流石に大量の玉ねぎをみじん切りするのは大変という事で、フードプロセッサーが登場!
DSC_0036.JPG

「こんなの使った事ないわ〜。」と初めは戸惑っておられましたが、何回かやっていくうちにあっという間に使いこなしておられます。
今月も美味しく出来上がりました!

実は、毎月参加された方には、参加された様子が分かるように写真入りのレシピをお渡ししています。
IMG_20190702_130121.jpg
ご自宅でレシピブックみたいにして保管してくださっている方もいらっしゃるようです。
posted by デイサービスセンターゆめさき at 13:18| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする